ITK-lounaat

klo 11.00-15.00

Alta löydät Scandic Aulangon ravintolan lounaslistat.

Myös kylpylärakennuksen Café & Restaurant Karlberg palvelee konferenssivieraita. Karlbergissa on tarjolla keittoa, salaattiannoksia ja kahvilatuotteita.

ITK-lounas keskiviikko 17.4.2024

30 €

Buffetlounas

Deli-noutopöytä 

• Vihersalaattia M, G, V

• Paahdettuja juureksia, rakuunaa ja pinjansiemeniä M, G, V

• Sherry-vinaigretellä maustettua broccolia ja manteleita M, G, V

• Sipuliröstiä, sriracha-majoneesia M, G, V

• Ryytisinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

• Välimeren coucous-salaattia M, V

• Kyros-leipää ja hummusta M, V

• Hummusta M, G, V ja oliivitapenadea M, G, V

Hunajaglaseerattua porsaan sisäseläkettä ja tummaa omenakastiketta, M, G

Bourride kalasta ja kasviksista ja aiolia L, G

Paistettua savutofua ja perunakasvispaistosta M, G, V

Uunijuureksia M, G, V

Kivennäisvettä ja jäävettä

Kahvi & tee

Suklaa, keksi ja päivän jälkiruoka

ITK-lounas torstai 18.4.2024

30 €

Buffetlounas

Deli-noutopöytä 

• Paahdettuja juureksia, rakuunaa ja pinjansiemeniä M, G, V

• Sherry-vinaigretellä maustettua broccolia ja manteleita M, G, V

• Sipuliröstiä ja sriracha-majoneesia M, G, V

• Ryytisinapilla maustettua perunasalaattia M, G, V

• Välimeren coucous-salaattia M, V

• Kyros-leipää ja hummusta M, V

• Hummusta M, G, V ja oliivitapenadea M, G, V

Paistettua kirjolohta ja metsäsienikastiketta L, G

Porsaanliha-goulash M, G

Linssimurekepihvit, paistettua papua ja paksoita, teriyakimajoneesia M, G, V

Persiljaperunoita M, G, V

Kivennäisvettä ja jäävettä

Kahvi & tee

Suklaa, keksi ja päivän jälkiruoka

ITK-lounas perjantai 19.4.2024

30 €

Buffetlounas

Deli noutopöytä 

• Vihersalaattia M, G, V

• Caponata-kasviksia M, G, V

• Punakaalislaw, granaattiomenaa M, G, V

• Peruna-kikhernepyöryköitä ja vegaanista sitruunadippiä M, G, V

• Bulgur-kasvistabouleh M, V

• Orzopasta-papusalaattia ja sitruunaoliiviöljyä M, V

• Tomaatti-oliivicrostiinit M, V

• Romescokastiketta M, G, V, P ja hummusta M, G, V

Turskaa Baskimaan tapaan M, G

Burgundin pata M, G

Kasviskoftat ja kurkkuinkivääriraitaa M, G, V

Yrttiriisiä M, G, V

Kivennäisvettä ja jäävettä

Kahvi & tee 

Suklaa, keksi ja päivän jälkiruoka

ITK-illalliset

klo 18.00-21.00

Varaa paikkasi ennakkoon! Paikkoja rajoitetusti, suosittelemme tekemään pöytävarauksen hyvissä ajoin.

Tee pöytävaraus

Illallinen torstai 18.4.2024

40 €

Alkuruokia

Puutarhasalaattia ja sitruunavinaigrettea M, G, V
Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G
Grillattua sydänsalaattia ja romescokastiketta M, G, V
Parsa- hunajamelonisalaattia M, G, V
Grillattua kananrintaa ja tomaatti-basilikasalsaa M, G
Leipävalikoima, voita ja levitettä

Pääruoat

Melanzane-munakoiso-parmesanpaistosta L, G
Pitkään haudutettua Härän entrecote, tummaa rosmariini-dijonsinappikastiketta M, G
Savustettua lohta, kermamuhennettua varhaiskaalia L, G

Jälkiruoka

Rahka-vaniljavanukasta ja mansikka-raparperihilloketta L, G
Kahvi & tee